Neben rund 200 Jerseykühen, die automatisch gemolken werden, hält Jörn Mortensen alle (Kreuzungs-)Bullenkälber bis zum Alter von elf Monaten.

Eine hohe AMS-Auslastung mit gezielter Gruppenaufteilung, neue Technik und ein sorgfältiges Herdenmanagement – Familie Stokholm Pedersen ist hochmotiviert.

Der Däne Torben Brodersen managt 630 Jerseykühe sowie die Nachzucht mit insgesamt 7,5 Ak. Dabei achtet er mit Zucht und Fütterung auf eine gute Klimabilanz.

Jeden Sommer fahren wir auf Dairy Tour und zeigen spannende Betriebe. Dieses Jahr gibt es bunte Kühe und Betriebskonzepte aus Dänemark, Norwegen und Schweden!

Wir haben drei Milcherzeuger gefragt, wie sie ihre Stallanlagen, die noch aus ­DDR-Zeiten stammen, zukunftsfähig gemacht haben.

Alte Ställe aus DDR-Zeiten, Fachkräftemangel, Dürre: In Ostdeutschland bricht jährlich viel Milch weg. Wie geht es weiter?