Toxine – das Gift im Futter

Die Rentabilität der Milchviehhaltung hängt maßgeblich von der Höhe der Grund­futterleistung ab, da das Grundfutter mit seinem hohen Anteil in der Rationsgestaltung mit Abstand der größte Kostenfaktor ist. Doch nicht nur die Inhaltsstoffe wie z. B. Energie und Eiweiß bestimmen den Erfolg, auch die Gärqualität ist von großer Bedeutung.

Fehlgärungen und Schimmel

Bei Fehlgärungen und Schimmel bilden sich leicht Toxine im Futter. Diese Giftstoffe sind nicht sichtbar, können aber selbst bei großzügigem Abräumen in der Silage vorhanden sein. Das Problem ist neben ihrer Unsichtbarkeit, dass es sie in einer großen Bandbreite mit sehr speziellen Wirkungen gibt. Einige haben eine direkte Hormonwirkung, andere wirken auf das Immunsystem oder antibiotisch. Und bei vielen ist ungeklärt, wie sie den Organismus beeinflussen. Erschwerend kommt hinzu, dass sie auch der Entstehung weiterer Erkrankungen Vorschub leisten. Toxine gelangen über die Darmwand in den Blutkreislauf und können dadurch großen Schaden anrichten:

• Trägheit und verringerte Futteraufnahme
• Verdauungsstörungen
• Herabgesetzte Immunabwehr
• Anstieg der Zellzahlen, vermehrte Euter­entzündungen
• Zunahme von Klauenproblemen
• Vermehrt umrindernde Kühe (embryonaler Frühtod)
• Milchverlust

Belastung von Leber und Nieren

Alle Futtermittel können mit Mykotoxinen belastet sein, auch Stroh und Kraftfutter. Das Vorkommen ist nicht zwingend an sichtbare Schimmelnester geknüpft, denn sie entstehen nicht nur durch Schimmelpilze im Silo, sondern oft schon auf dem Feld. Die Toxine können den Silierprozess unversehrt überstehen. Es gilt: Vorbeugen ist der beste Schutz, d. h. Stoppelbearbeitung, Pflanzenschutz, Hochschnitt von Silomais und Verdichtung.

Die Leber ist das wichtigste Entgiftungsorgan des Körpers. Sie sorgt für die Entgiftung ­körperfremder Stoffe wie z. B. Toxine. Die Folgen einer Leberbelastung durch Toxine sind enorm, denn eine „beschädigte“ Leber hat negative ­Aus­wirkungen auf das Immunsystem.