Deutschland: Fast 20 % weniger Kühe geschlachtet

Im Juli 2022 gingen nach Angaben des statistischen Bundesamtes in Deutschland insgesamt 73.725 Milchkühe zum Schlachter. Das sind 19,7 % weniger als im Vorjahresmonat. In den ersten sieben Monaten wurden 550.627 Kühe geschlachtet. Damit bewegen sich die Schlachtzahlen 11,6 % unterhalb des Vorjahreszeitraums. 

Der Rückgang könne zum einen mit dem anhaltenden Strukturwandel begründet werden, erklärt Franzis Ester-Heuing, AMI, in einem aktuellen Marktbericht. Zum anderen führen höhere Milchpreise dazu, dass Kühe tendenziell länger in der Produktion gehalten werden. 

Quelle: Destatis, AMI

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