Regional unterscheiden sich die Auszahlungspreise zwischen den Molkereien stark ++ Milchmenge entgegen dem saisonalen Trend wieder gestiegen ++

Der Däne Torben Brodersen managt 630 Jerseykühe sowie die Nachzucht mit insgesamt 7,5 Ak. Dabei achtet er mit Zucht und Fütterung auf eine gute Klimabilanz.

Jeden Sommer fahren wir auf Dairy Tour und zeigen spannende Betriebe. Dieses Jahr gibt es bunte Kühe und Betriebskonzepte aus Dänemark, Norwegen und Schweden!

Die Preise am Milchmarkt tendieren schwächer. Es fehlt an Nachfrage. Die Milchmenge ist saisonal rückläufig, liegt aber deutlich über dem Vorjahresniveau.

Wir haben drei Milcherzeuger gefragt, wie sie ihre Stallanlagen, die noch aus ­DDR-Zeiten stammen, zukunftsfähig gemacht haben.

Alte Ställe aus DDR-Zeiten, Fachkräftemangel, Dürre: In Ostdeutschland bricht jährlich viel Milch weg. Wie geht es weiter?