Trockensteller nur noch bei Flocken?

Elite: Der selektive Einsatz von antibiotischen Trockenstellern nur noch bei euterkranken Tieren oder Vierteln ist in vielen Betrie­ben mittlerweile etabliert und erfolgreich. Die Einspa­rung von Antibiotika ist spürbar. Ihnen ist dieser Erfolg aber nicht genug, Sie plädieren jetzt dafür, auch noch auf diese letzte Antibiotika-Gabe beim Trockenstellen zu verzichten. Wie kommen Sie zu dieser doch recht gewagten Forderung?

Dr. Michael Kreher: In den Milchkuhbetrieben in ­Brandenburg, die wir betreuen, haben wir das selektive Trockenstellen in den letzten Jahren stark vorangetrieben. In unseren Bio-Betrieben aber haben wir damit gar nicht erst angefangen, d. h. wir verzichteten in Beständen mit bis zu 1.400 Kühen von heute auf morgen komplett auf Antibiotika beim Trockenstellen. Die sehr guten Praxiserfahrungen in diesen Betrieben bestärken mich darin, jetzt noch einen Schritt weiterzugehen und das Antibiotikum beim Trockenstellen generell infrage zu stellen – zumal wir ja gerade in der Trockenstehphase zwischen konventionellen und biologisch wirtschaftenden Betrieben keine Unterschiede haben. Wir sollten meiner Ansicht nach künftig daher nicht mehr fragen, welche Kühe brauchen kein Antibiotikum mehr, sondern, welche Kühe brauchen es überhaupt noch?

Elite: Wie sehen diese Praxiserfahrungen konkret aus?

Dr. Kreher: In diesen Bio-Betrieben verzeichneten wir nicht mehr klinische Mastitisfälle als vorher. Lediglich die subklinischen Kennzahlen aus dem Eutergesundheits­bericht haben sich verschlechtert. So erhöhte sich ihre Neuinfektionsrate im Laufe eines Jahres um 10 bis 15 % und die Heilungsrate in der Trockenstehphase verschlechterte sich um 10 bis 15 %. Auf diesem Niveau hat sich das in allen Betrieben eingependelt, d. h. die ­Situation verschlechtert sich nicht. Das ist ein Preis, den ich angesichts der deutlichen Arbeits- und Kosteneinsparung sowie des Gewinns von so viel „moralischer“ Milchqualität, gerne zu zahlen bereit bin. Ich bin übrigens überzeugt davon, dass das selektive Trockenstellen nicht ausreicht, um bei der Kennzahl-Auswertung, die uns im Rahmen des Antibiotika-Monitorings bevorsteht, Deutschlandweit zu den besten zu gehören.

Elite: Wiesen diese Betriebe vorher auf Herdenbasis eine besonders gute Eutergesundheit auf und sind diese Ergebnisse problemlos auf andere übertragbar?

Dr. Kreher: Die Eutergesundheit war in diesen Holstein­herden, die zum Trockenstellen noch eine Leistung von 25 bis 30 kg Milch aufwiesen, insgesamt nicht besser als in anderen Herden dieser Größe. Aus den Erfahrungen unserer Tierarztpraxis kann man vielleicht nicht auf das gesamte Bundesgebiet schließen und auch in Galt-­Sanierungsbetrieben mit den hohen Übertragungsraten des Erregers und seiner hohen Penicillin-Empfindlichkeit ist das Konzept infrage zu stellen. Aber ein durchschnittlicher deutscher Milchkuhbetrieb kann dieses Verfahren mit einem relativ geringen Risiko umsetzen. Voraus­setzung ist aber, das Trockenstehermanagement zu ­optimieren.

Elite: Was meinen Sie damit, das heißt, wie gehen diese Betriebe in der Praxis konkret vor?

Dr. Kreher: Zum Trockenstellen versiegeln unsere ­Betriebe die Zitzen nur noch. Es wird weder ein Schalmtest noch eine bakteriologische Untersuchung gemacht und auch die Zellzahl bleibt unberücksichtigt. Das heißt konkret: Es findet überhaupt keine Auswahl der Tiere danach mehr statt, ob nun ein Antibiotikum nötig ist oder nicht. Wir schauen nur noch danach, ob die Milch ­klinisch auffällig ist, also ob etwa Flocken in der Milch sind oder ob das Euter geschwollen ist. Ist das der Fall, erfolgt bei diesem Tier eine bakteriologische Unter­suchung und nach einem Erregernachweis eine ­Behandlung. Alle subklinischen Fälle, wie z. B. Kühe mit chronisch hohen Zellzahlen, erhalten keinen antibiotischen Trockensteller mehr. Seit einem guten Jahr haben wir zwei weitere Betriebe mit ca. 1.000 Kühen, die das ebenfalls so handhaben. Mit gutem Erfolg.

Elite: Was sind zwingende Voraussetzungen im Betrieb, damit diese Methode auf Dauer funktioniert?

Dr. Kreher: Die Versiegelung der Zitzen mit einem internen Zitzenversiegler muss absolut hygienisch erfolgen, damit hier keine neuen Erreger eingebracht werden. Am besten mit einem alkoholgetränkten Wattebausch. Diesen Risikofaktor des Erregereintrages haben wir übrigens durch den Verzicht auf antibiotische Trockensteller halbiert! Eine weitere Voraussetzung ist, eine komfortable Haltung der Tiere, am besten in Liegeboxen, denn hier lässt sich die Einstreu besser sauber und trocken halten. Täglich neu einzustreuen ist ein Muss! Viel Platz sowie viel Luft und Wasser sind noch wichtiger als früher. Wir haben in diesen Betrieben die Trockensteher-Kontrolle wieder intensiviert. So prüfen die Mitarbeiter ab sieben Tage nach dem ­Trockenstellen einmal in der Woche visuell, ob alle Viertel ausreichend eingefallen sind und ob es Hinweise auf eine Mastitis gibt.

Elite: Wie haben die Betriebsleiter reagiert, als Sie dieses Vorgehen vorgeschlagen haben?

Dr. Kreher: Sie hatten sich das nicht so einfach vor­gestellt und sind jetzt positiv vom Ergebnis überrascht. Denn die damit verbundene Arbeits- und Kosten­ersparnis ist erheblich. Der Schritt erfordert zu Beginn etwas Mut, das gebe ich zu. Auf der anderen Seite sehen wir, dass die bisherige lokale Anwendung der Antibiotika letztlich nur noch prophylaktisch war, um Hygiene­mängel zu überdecken. Denn immer häufiger ist kein ­Erreger nachweisbar!